Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ingrediƫnten voor 4 personen
125 gram feta
125 gram ricotta
2 eetlepels vers gehakt basilicum
3 eetlepels pijnboompitten, geroosterd
1 ei, licht geklopt
zout
peper
14 lapjes filodeeg
125 gram boter, gesmolten

Bereiding
Verwarm de oven voor op 190 graden. Meng in een kom de kaassoorten, pijnboompitten, basilicum en ei. Voeg wat zout en peper toe. Leg een lapje deeg op een werkblad en bestrijk het met gesmolten boter. Snijd het deeg in de lengte in twee repen. Leg aan het uiteinde van elk reepje 3 tl vulling. Vouw het uiteinde in een driehoekje, zodat de vulling geheel bedekt is. Vouw het driehoekje verder op tot het einde van de reep wordt bereikt. Herhaal dit met de rest van het deeg en de vulling. Bestrijk de driehoekjes met boter en leg ze op licht ingevette bakplaten. Bak ze in 15 minuten goudbruin.
Vegetarisme.nl, Powered by Nextplore...