Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ingredi├źnten voor 4 personen
250 gram stoofpeertjes
250 gram appels (Elstar)
2 kruidnagels
┬Ż deciliter appel-peer diksap
2 theelepels citroenrasp
250 gram geleisuiker
100 gram Manchegokaas

Bereiding
Fruit schillen en in partjes snijden. In pan peren net onder water met kruidnagels circa 20 minuten zachtjes laten koken. Appel toevoegen en circa 10 minuten laten meekoken. Fruit door zeef wrijven. Puree opnieuw aan de kook brengen en diksap en citroenrasp erdoor roeren. Geleisuiker erdoor roeren en nog circa 2 minuten laten doorkoken. Overdoen in schoon jampotje.

Kaas in schijfjes snijden en serveren met gelei.

Bron: www.ah.nl
Vegetarisme.nl, Powered by Nextplore...