Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 
Ingrediënten voor 20 personen
250 gram bloem
10 gram cacaopoeder
125 gram witte basterdsuiker
½ zakje bakpoeder (a 16 gram)
zout
150 gram koude boter of margarine
1 eetlepel melk
75 gram pure chocolade

Bereiding
Oven voorverwarmen op 175°C (of gasovenstand 3). Bakplaat met bakpapier bekleden. Boven kom 240 gram bloem en cacaopoeder zeven. Basterdsuiker, bakpoeder en mespunt zout erdoor mengen. Boter op bloem leggen en met twee messen in blokjes snijden. Melk toevoegen en met de hand tot soepel deeg kneden. Deegbal in 20 stukjes verdelen. Aanrecht bestuiven met rest van bloem. Deeg met de hand verder uitrollen tot 'stokjes' van circa 15 centimeter lang. Deegstokjes op bakplaat leggen en in midden van oven in 15 a 20 minuten goudbruin en gaar bakken. Laten afkoelen en tot gebruik in afgesloten trommel bewaren.

Bron: AllerHande juni 2002
Vegetarisme.nl, Powered by Nextplore...